Para Compartir

Mortadela Italiana con Aceite de Trufa y Grisines 9 €
Jamón Ibérico de Bellota con Pan con Tomate 20 €
Tabla de Quesos al Corte 14 €
Foie Gras de Canard Mi-Cuit Casero 14 €
Flores de Calabacín Rellenas de Mascarpone y Gorgonzola 16 €
Chupa Chups de Codorniz con Salsa Pekín 10 €
Rollitos de Pato Fisgón (4uds) 9,50 €
Croquetas Caseras (4 uds) 7 €
Tartar de Tomate con Anchoas 9,50 €
Berenjenas a la Parmesana 10 €

Entrantes

Gazpacho 8,50 €
Milhojas a la Mediterránea con Ventresca 12 €
Tortilla de Trufa y Emmental con Pan con Tomate 13,50 €
Spaguetti Negro con Carabinero 16 €

Ensaladas

Burrata Fresca sobre Timbal de Caponata Siciliana14 €
Ensalada de Perdiz en Escabeche15 €
Ensalada de Tomate, Quinoa y Ventresca12 €
Ensalada de Pollo Trufado12 €

Carnes

Steak Tartar 15 €
Roastbeef Receta Tradicional 16 €
Solomillo a la Mostaza o Plancha * 19 €
Magret de Pato con Chalotas Glaseadas y Puré de Patata 16 €
Hamburguesa Toque de Sal * 13 €
Cordon Bleu 14 €

Pescados

Lubina a la Plancha con Verduritas 14 €
Tartar de Atún Rojo 15 €
Chipirones con Cama de Aguacate 15 €
Tataqui de Salmón con Wakame 16 €
Timbal de Ceviche con Langostinos 15 €
Canelones Vegetales de Cabracho 16 €

Postres

Vaca Lechera 6 €
Cheesecake 6 €
Mousse de Chocolate al Toque de Sal 6 €
Tarta de Manzana (15 minutos) 6 €
Mousse de Limón con Toque de Hierbabuena 6 €
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla 6 €
Helados: Chocolate, Vainilla o Turrón 5 €
Tarta del día 6 €

Más sides

Patatas Fritas, Calabacín Rehogado, Puré de Patata, Ensalada Verde, Chalotas Glaseadas, Arroz Salteado3 €

*10%IVA incl. – Pan y Cubierto 1 € – Visa, MasterCard, AMEX

Pinchos

Pincho de Tortilla 2,80 €
Ensaladilla Rusa 3 €
Patatas Bravísimas 4,50 €

Para Picar

Jamón de Bellota con Pan con Tomate 20 €
Quesos al Corte con Picos de Antequera 14 €
Chupa Chups de Codorniz con Salsa Pekín 10 €
Lagrimitas de Pollo con Mayonesa Dulce 8,50 €
Mortadela Italiana con Aceite de Trufa 9 €
Foie Mi-Cuit Casero (media ración) 9 €
Rollitos de Pato Fisgón (4 uds) 9,50 €
Tartar de Tomate con Anchoas 9,50 €
Croquetas Caseras (4 uds) 7 €

Montaditos y Tostas

Montadito de Pollo con Dijonaise 3,20 €
Montadito de Solomillo a la Mostaza 4,90 €
Montadito de Solomillo con Chalota y Foie 5,50 €
Montadito de Solomillo con Chalota y Brie 4,90 €
Flautín de Jamón Ibérico de Cebo 3,50 €
Planchado de Quesos con Rodaja de Tomate 2,90 €
Planchado Mixto de Jamón Ibérico y Queso 3,50 €
Mini Hamburguesa 4,00 €
Bikini de Jamón Ibérico y Trufa 6,50 €
Tosta de Salmón con Guacamole 4,90 €
Tosta de Tartar de Atún 5,50 €
Tosta de Burrata con Caponata 5,50 €

Desayunos

CONTINENTAL: Café + Croissant o Tostada con Mermelada, Nutella o Tomate2,8 €
MIXTO: Café + Planchado Mixto de Jamón Ibérico de Cebo y Queso3,9 €
CASTIZO: Café + Pincho de Tortilla con Pan y Tomate3,8 €
MEDITERRANEO: Café + flautín de Jamón Serrano con Tomate y Aceite de Oliva4,5 €
ALPINO: Café + Planchado de Quesos con Rodaja de Tomate3,9 €
* Pan Blanco o Integral a Elección
* Todos los Cafés (o Infusiones) podrán cambiarse por Refresco o Cerveza con suplemento de 1€
* Suplemento Zumo de Naranja: 3,5€

Tintos

Rioja

Viña Eguía Crianza 14€
La Tarara Crianza 15€
Urbina Crianza 17€
Carravalseca Ecológico Crianza 18€
La Montesa Crianza 20€
Marqués de Murrieta Reserva (ó Magnum 44€) 22€
Marqués de Riscal 22€
La Mateo Familia 26€
Imperial Reserva 2011 27€
Roda Reserva 32€

Ribera del Duero

Viña Mayor Roble 15€
Valtravieso Roble (ó Magnum 32€) 16€
Finca Resalso 2015 (a partir mayo 2018) 17€
Lambuena Roble 18€
La Celestina Crianza 20€
Pruno 21€
Antídoto Crianza 22€
PSI 2015 (Dominio Pingus) 43€
Hacienda Monasterio Reserva 49€

Bordeaux

Château Lafont Fourcat 21€
Château del Laurets 27€

Calatayud

Clos Baltasar 23€

Jumilla

Las Hermanas Ecológico 15€

Madrid

Las Letras 18€
El Regajal 24€

Castillas

Abadía Retuerta Valladolid 28€
Maar de Cervera (C. Sauvignon) Almagro 18€

Toro

Angelitos Negros 17€

Argentina

Gran Malbec Rothschild 24€

Blancos

Rueda

Hacienda Montecorto (Verdejo) 14€
S-Naia (Sauvignon Blanc) 16€
La Cuadrada (Verdejo) 17€
Harenna (Verdejo) 20€
El Quinto Paraje Ecológico (Verdejo) 21€
Belondrade y Lurton (Verdejo) 36€

Rias Baixas

Ophalum (Albariño) 15€
Pazo San Mauro (Albariño) 21€
Pazo de Barrantes (Albariño) 22€
Mar de Frades (Albariño) 24€

Valdeorras

Godeval Godello 23€

Ribeiro

Mais de Cunqueiro23€

Chablis

Colette Gros 24€
Prosper Maufox Chardonnay 30€

Extremadura

Suerte del Rey16€

Rosados

Izadi Larrosa (Rioja) 16 €

Champagnes

Taittinger Brut Reserva (Reims)55 €

Cava

Pedregosa Reserva Millésimé Brut 24€
Pedregosa Petit Cuvée Rosé 18€

Fino

La Janda (Jerez) 16€

Café

Café1,6 €
Café con Leche1,7 €
Infusiones1,6 €

Bebidas

Refrescos2,7 €
Agua2,5 €
Agua de Vichy2,8 €

Cervezas

Caña2 €
Doble3,1 €
Botellín sin Alcohol2,7 €

Vino por copa

Hacienda Montecorto (Rueda Verdejo)3 €
Valtravieso Roble (Ribera del Duero)3 €
Fino la Janda (Jerez)3 €
La Tarara Crianza (Rioja)3 €
Pretextos Crianza (Rioja)3 €
Marqués de Murrieta Reserva (Rioja)4 €
Pazo de Barrantes (Albariño)4 €
Gran Feudo (Navarra)3 €
Vinos

Tintos

Rioja

Viña Eguía Crianza 14€
La Tarara Crianza 15€
Urbina Crianza 17€
Carravalseca Ecológico Crianza 18€
La Montesa Crianza 20€
Marqués de Murrieta Reserva (ó Magnum 44€) 22€
Marqués de Riscal 22€
La Mateo Familia 26€
Imperial Reserva 2011 27€
Roda Reserva 32€

Ribera del Duero

Viña Mayor Roble 15€
Valtravieso Roble (ó Magnum 32€) 16€
Finca Resalso 2015 (a partir mayo 2018) 17€
Lambuena Roble 18€
La Celestina Crianza 20€
Pruno 21€
Antídoto Crianza 22€
PSI 2015 (Dominio Pingus) 43€
Hacienda Monasterio Reserva 49€

Bordeaux

Château Lafont Fourcat 21€
Château del Laurets 27€

Calatayud

Clos Baltasar 23€

Jumilla

Las Hermanas Ecológico 15€

Madrid

Las Letras 18€
El Regajal 24€

Castillas

Abadía Retuerta Valladolid 28€
Maar de Cervera (C. Sauvignon) Almagro 18€

Toro

Angelitos Negros 17€

Argentina

Gran Malbec Rothschild 24€

Blancos

Rueda

Hacienda Montecorto (Verdejo) 14€
S-Naia (Sauvignon Blanc) 16€
La Cuadrada (Verdejo) 17€
Harenna (Verdejo) 20€
El Quinto Paraje Ecológico (Verdejo) 21€
Belondrade y Lurton (Verdejo) 36€

Rias Baixas

Ophalum (Albariño) 15€
Pazo San Mauro (Albariño) 21€
Pazo de Barrantes (Albariño) 22€
Mar de Frades (Albariño) 24€

Valdeorras

Godeval Godello 23€

Ribeiro

Mais de Cunqueiro23€

Chablis

Colette Gros 24€
Prosper Maufox Chardonnay 30€

Extremadura

Suerte del Rey16€

Rosados

Izadi Larrosa (Rioja) 16 €

Champagnes

Taittinger Brut Reserva (Reims)55 €

Cava

Pedregosa Reserva Millésimé Brut 24€
Pedregosa Petit Cuvée Rosé 18€

Fino

La Janda (Jerez) 16€
Otras

Café

Café1,6 €
Café con Leche1,7 €
Infusiones1,6 €

Bebidas

Refrescos2,7 €
Agua2,5 €
Agua de Vichy2,8 €

Cervezas

Caña2 €
Doble3,1 €
Botellín sin Alcohol2,7 €

Vino por copa

Hacienda Montecorto (Rueda Verdejo)3 €
Valtravieso Roble (Ribera del Duero)3 €
Fino la Janda (Jerez)3 €
La Tarara Crianza (Rioja)3 €
Pretextos Crianza (Rioja)3 €
Marqués de Murrieta Reserva (Rioja)4 €
Pazo de Barrantes (Albariño)4 €
Gran Feudo (Navarra)3 €

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