Para Compartir

Chupa chups de codorniz con salsa pekín 10€
Foie gras de canard mi-cuit frais maison 14€
Lagrimitas de pollo con mayonesa dulce 9€
Jamón ibérico de bellota con pan con tomate 22€
Escargot à la bourguighnonne (12 ud) 16€
Calamares a la romana con mayonesa de lima 10€
Mortadela italiana con aceite de trufa y grisines 10€
Pañuelos de marisco con salsa yakisoba (4 uds) 9€
Rollitos de pato Fisgón (4 uds) 10€
Tabla de quesos al corte con picos 14€
Corazones de alcachofa rebozados con salsa de pimientos del piquillo 11€
Mejillones a la belga con patatas fritas 15€

Entrantes

Sopa de cebolla estilo tradicional 10€
Berenjenas a la parmesana 11€
Espárragos verdes con salmón marinado y huevo poché 14€
Tortilla de trufa y emmental con pan con tomate 13€
Spaghetti alla carbonara con guanciale y peccorino 14€
Bisqué de carabinero con tostaditas y mantequilla salada 16€
Conchas de ave de corral y champiñones confitados al gratén 13€
Guisantes con butifarra del perol y huevo frito 15€

Ensaladas

Ensalada de melva de atún en escabeche, cebolla morada y piparra vasca 14€
Ensalada de perdiz con vinagreta a la antigua y arilos de granada 15€
Ensalada toscana de rigatoni al pesto con tomate en aceite y lascas de parmesano 12€
Involtini de ensalada Waldorf con crema ligera de queso Idiazábal 14€
Lab Khai: la mejor ensalada del mundo 13€
Burrata fresca sobre timbal de caponata siciliana 15€

Carnes

Entrecot de la casa con pimientos de padrón 17€
Steak tartar* 15€
Hamburguesa Toque de Sal* 14€
Solomillo a la mostaza o a la plancha* 19€
Rabo de toro 16€

*Incluye SIDE con el que se quiere acompañar

Pescados

Tartar de atún rojo 15€
Chipirones a la plancha con cama de aguacate 17€
Canelones vegetales de puerro rellenos de cabracho 16€
Lubina a la plancha con verduritas asadas 16€

Postres

Mousse de chocolate al toque de sal 8€
Tarta de manzana (5 minutos) 8€
Media tabla de quesos al corte con picos 7€
Helados (chocolate, vainilla o turrón) 6€
Crêpe de plátano de Canarias y dulce de leche 7€

Más Sides

Patatas Fritas Caseras, Puré de Patata, Ensalada Verde 3 €

*10%IVA incl. – Pan y Cubierto 1 € – Visa, MasterCard, AMEX

NUESTROS MUSTS

Solo disponible en la zona de barra

Patatas Bravísimas6 €
Pincho de Tortilla4 €
Ensaladilla Rusa5 €
Mini Hamburguesa4 €
Café + tarta de zanahoria casera5 €
Bao de Rabo de Toro5,50 €

PARA COMPARTIR

Mortadela Italiana con Aceite de Trufa y Gresines9 €
Tabla de Quesos al Corte con Picos (media ración)8 €
Foie Gras de Canard Mi-Cuit Casero (media ración)8 €
Jamón Ibérico de Bellota con Pan con Tomate22 €
Boquerones en Vinagre8 €
Anchoas de Santoña12 €

MONTADITOS Y TOSTAS

Tosta de Caponata Siciliana5 €
Tosta de Anchoas de Santoña5 €
Planchado de Jamón York y Queso Trufado5 €
Tosta de Jamón Serrano con Tomate6 €

Desayunos

CONTINENTAL: Café + Croissant o Tostada con Mermelada, Nutella o Tomate2,8 €
MIXTO: Café + Planchado Mixto de Jamón Ibérico de Cebo y Queso3,9 €
CASTIZO: Café + Pincho de Tortilla con Pan y Tomate3,8 €
MEDITERRANEO: Café + flautín de Jamón Serrano con Tomate y Aceite de Oliva4,5 €
ALPINO: Café + Planchado de Quesos con Rodaja de Tomate3,9 €
* Pan Blanco o Integral a Elección
* Todos los Cafés (o Infusiones) podrán cambiarse por Refresco o Cerveza con suplemento de 1€
* Suplemento Zumo de Naranja: 3,5€

Tintos

Rioja

La Tarara Crianza17€
Urbina Crianza17€
La Montesa Crianza20€
Marqués de Murrieta Reserva (ó Magnum 44€)22€
Marqués de Riscal Reserva26€
Imperial Reserva 201530€
Roda Reserva34€
Finca San Martin Crianza (Rioja Alta)19€
Spes 27€
Finca Martelo Reserva (Rioja Alta)28€
Viña Ardanza Reserva32€
Viña Alberdi19€

Ribera del Duero

Valtravieso Roble (ó Magnum 32€)16€
Finca Resalso de Emilio Moro18€
La Celestina Crianza20€
Pruno21€
Antídoto Crianza22€
Cair 26€
Bohórquez Reserva 2009 26€
Hacienda Monasterio Reserva49€

Bordeaux

Château Lafont Fourcat21€
Château des Laurets27€

Priorat

Camins de Priorat26€

Jumilla

Las Hermanas Ecológico15€

Madrid

Vino de Montaña17€
Barbaridad19€
El Regajal24€

Castillas

Finca Río Negro Guadalajara24€
Abadía Retuerta Valladolid28€

Toro

Angelitos Negros17€

Argentina

Gran Malbec Rothschild24€

Blancos

Rueda

Hacienda Montecorto (Verdejo) 14€
S-Naia (Sauvignon Blanc) 16€
La Cuadrada (Verdejo)17€
Carrasviñas Fermentado (Verdejo)20€
Belondrade y Lurton (Verdejo)36€

Rias Baixas

Ophalum (Albariño)15€
Mar de Frades (Albariño)24€
Albariño Lagar de Cervera21€
Genio y Figura19€

Valdeorras

Neno Godello 100% 21€
Godeval Godello22€

Ribeiro

Mais de Cunqueiro23€

Castilla

Finca Río Negro20€

Rosados

Izadi Larrosa Rioja16 €
Roselito de Antídoto 19€

Champagnes

Palmer & Co Brut Réserve 42€

Cava

Pedregosa Petit Cuvée Rosé 18€
Pedregosa Reserva Millésimé Brut 24€

Fino

La Janda (Jerez) 16€

Café

Café1,7 €
Café con Leche1,8 €
Infusiones1,7 €

Bebidas

Refrescos3 €
Agua2,5 €
Agua de Vichy2,8 €

Cervezas

Caña2,50 €
Doble3,50 €
Botellín sin Alcohol3,50 €

Vino por copa

Hacienda Montecorto (Rueda Verdejo)3,50 €
Fino La Janda (Jerez) 3 €
Paso de Barrantes (Albariño)4,5 €
Neno de Viña Somoza4 €
Izadi Larossa (Rioja Rosado)3,5 €
La Tarara Crianza (Rioja)3,5 €
Marqués de Murrieta Reserva (Rioja)4 €
Valtravieso Roble (Ribera del Duero)3,5 €
La Celestina Crianza (Ribera del Duero)4 €
Vino de Montaña (Madrid)3,5 €
Viña Alberdi3,5 €

Bar

Tinto de Verano3,30 €
Vermouth4,50 €
Combinado7 €
Combinado Premium12 €
Copa de Cava Rosé7 €
Licores4,50 €
Licores Premium6 €
Chupitos4 €
Vinos

Tintos

Rioja

La Tarara Crianza17€
Urbina Crianza17€
La Montesa Crianza20€
Marqués de Murrieta Reserva (ó Magnum 44€)22€
Marqués de Riscal Reserva26€
Imperial Reserva 201530€
Roda Reserva34€
Finca San Martin Crianza (Rioja Alta)19€
Spes 27€
Finca Martelo Reserva (Rioja Alta)28€
Viña Ardanza Reserva32€
Viña Alberdi19€

Ribera del Duero

Valtravieso Roble (ó Magnum 32€)16€
Finca Resalso de Emilio Moro18€
La Celestina Crianza20€
Pruno21€
Antídoto Crianza22€
Cair 26€
Bohórquez Reserva 2009 26€
Hacienda Monasterio Reserva49€

Bordeaux

Château Lafont Fourcat21€
Château des Laurets27€

Priorat

Camins de Priorat26€

Jumilla

Las Hermanas Ecológico15€

Madrid

Vino de Montaña17€
Barbaridad19€
El Regajal24€

Castillas

Finca Río Negro Guadalajara24€
Abadía Retuerta Valladolid28€

Toro

Angelitos Negros17€

Argentina

Gran Malbec Rothschild24€

Blancos

Rueda

Hacienda Montecorto (Verdejo) 14€
S-Naia (Sauvignon Blanc) 16€
La Cuadrada (Verdejo)17€
Carrasviñas Fermentado (Verdejo)20€
Belondrade y Lurton (Verdejo)36€

Rias Baixas

Ophalum (Albariño)15€
Mar de Frades (Albariño)24€
Albariño Lagar de Cervera21€
Genio y Figura19€

Valdeorras

Neno Godello 100% 21€
Godeval Godello22€

Ribeiro

Mais de Cunqueiro23€

Castilla

Finca Río Negro20€

Rosados

Izadi Larrosa Rioja16 €
Roselito de Antídoto 19€

Champagnes

Palmer & Co Brut Réserve 42€

Cava

Pedregosa Petit Cuvée Rosé 18€
Pedregosa Reserva Millésimé Brut 24€

Fino

La Janda (Jerez) 16€
Otras

Café

Café1,7 €
Café con Leche1,8 €
Infusiones1,7 €

Bebidas

Refrescos3 €
Agua2,5 €
Agua de Vichy2,8 €

Cervezas

Caña2,50 €
Doble3,50 €
Botellín sin Alcohol3,50 €

Vino por copa

Hacienda Montecorto (Rueda Verdejo)3,50 €
Fino La Janda (Jerez) 3 €
Paso de Barrantes (Albariño)4,5 €
Neno de Viña Somoza4 €
Izadi Larossa (Rioja Rosado)3,5 €
La Tarara Crianza (Rioja)3,5 €
Marqués de Murrieta Reserva (Rioja)4 €
Valtravieso Roble (Ribera del Duero)3,5 €
La Celestina Crianza (Ribera del Duero)4 €
Vino de Montaña (Madrid)3,5 €
Viña Alberdi3,5 €

Bar

Tinto de Verano3,30 €
Vermouth4,50 €
Combinado7 €
Combinado Premium12 €
Copa de Cava Rosé7 €
Licores4,50 €
Licores Premium6 €
Chupitos4 €

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